آخرین مطالب

در راستای ترغیب افراد به گیاهخواری

کتاب الکترونیکی غذای گیاهی بدون زباله منتشر شد آشپزی گیاهی

کتاب الکترونیکی غذای گیاهی بدون زباله منتشر شد

  بزرگنمایی:

به گزارش پایگاه خبری آشپزی گیاهی و به نقل از "گرین کویین"، Green Queen Media اولین برنامه غذایی بدون زباله مبتنی بر گیاه را با عنوان The Green Queen Zero Waste Vegan Meal Plan eBook منتشر کرده است، نویسنده آن بنیانگذار و سردبیر Queen Queen Green، سونالی فیگوریاس و مشاور سلامتی و مربی تغذیه گیاهی، ماریانا د الیوویرا دیاس است. این کتاب الکترونیکی شامل شصت و سه دستور العمل غذایی کامل دارد که صد درصد گیاهان هستند و درباره چگونگی دستیابی به یک سبک زندگی بدون ضایعات نوشته شده است. این کتاب به دنبال این است که افراد بیشتری را ترغیب کند تا روش خورا تغییر دهند تا تغییری در سیاره ایجاد شود.
Green Queen Media، پلتفرم مهم رسانه ای تأثیرگذاری در آسیا، به تازگی اعلام کرده است که این شرکت اولین محصول دیجیتالی خود را وعده های غذایی گیاهی مبتنی بر گیاهی و کم زباله برای افراد آگاه در مورد آب و هوا منتشر کرده است.
درحالی که دانشمندان مدتهاست که برای مقابله با تغییرات آب و هوا و بحران زیست محیطی، خواستار تغییر جهانی به سمت رژیم های غذایی گیاهی هستند. از سهم درصد کل میزان انتشار گازهای گلخانه ای گرفته تا از بین رفتن انبوه تنوع زیستی، جنگل زدایی و آلودگی آب، که منجر به اسیب رساندن به محیط زیست شده است. به طوریکه در این میان سهم صنایع پرورش حیوانی که چهل و پنج درصد از اراضی جهان و بیست درصد از آب جهان را به خود اختصاص داده است. براساس یک مطالعه آکسفورد، انتخاب مواد غذایی گیاهی وگان یکی از تأثیرگذارترین کارهایی است که مصرف کنندگان می توانند برای نجات کره زمین انجام دهند.
دیاس، مربی تغذیه و سرآشپز گیاهی که همچنین مشاوره سلامتی را به عهده دارد، اضافه کرد: با راه اندازی اولین برنامه غذایی بیست و هشت روزه کل غذاهای مبتنی بر مواد غذایی کم زباله، امیدوارم که الهام بخشی برای مردم باشد تا انتخاب های آگاهانه ای را انجا دهند، تا باهم بتوانیم تفاوت اساسی در خانه، سلامتی و سیاره خود داشته باشیم.
اما در حالی که بیشتر راهنماهای دستور العمل های گیاهی و برنامه های غذایی به افراد کمک می کنند تا به رژیم غذایی کمتری از کربن روی بیاورند، با این حال بسیاری از عادات روزمره ما، از دست نمید هند. مثل استفاده از از بسته بندی های پلاستیکی، که به عنوان مثال تعدادی از مواد غذایی روزمره را درگیر می کند و خود عامل اصلی زباله های پلاستیکی اقیانوس است که زندگی دریایی را به خطر می اندازد، که برای تولید آن نیز به سوخت های فسیلی نیاز دارد. به طوریکه کارشناسان پیش بینی کنند اگر به همین میزان به استفاده از پلاستیک ادامه دهیم تا سال 2050 میزان پلاستک اقیانوس ها از ماهی ها بیشتر خواهند بود.
بسیاری از دستور العمل ها نیز با الهام از آسیا - مناسب برای کسانی در آسیا است که به دنبال این هستند که غذاهای گیاهی را با یک فلسفه زباله کم امتحان کنند اما مطمئن نیستند که از کجا شروع کنند. وی گفت: تقریباً تمام برنامه های غذایی موجود ابه زباله کم توجه نمی کنند، به این معنی که بیاد از بسته بندی های یکبار مصرف، پلاستیک و مواد غیر ضروری اجتناب باید کرد، از پلاستک فقط برای یک مورد خرید استفاده نشود.
این مطالعات هزینه و در دسترس بودن را به عنوان دلایل اصلی ذکر کرده که باعث می شود مصرف کنندگان در آسیا از ورود به دنیای وگان جلوگیری کنند. برنامه ریزی های پیش رو نیز راهی عالی برای جلوگیری از ایجاد زباله های مواد غذایی، تشدید انتشار گازهای گلخانه ای است . این کتاب با پیشنهادات آسان برای دنبال کردن، توصیه های عملی مناسب در راستای بودجه است تا این امکان را برای همه فراهم کند که، رویکردی جدید را برای سلامتی خودمان و سیاره های اتخاذ کنیم .گفتنی است کتاب الکترونیکی Zero Waste Vegan هم اکنون بصورت آنلاین در دسترس است.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

lastnews

پایگاه خبری آشپزی گیاهی به سالنامۀ غیر بر خط تبدیل شد

بریتانیایی ها به رژیم گیاهی روی خوش نشان داده اند

خشک کردن گردو

شیر داغ نظری

خرمای خیرات

کوفتۀ گیاهی

بعد از آب صلواتی، نان صلواتی

تمایل افراد به سمت رژیم گیاهخواری افزایش یافته است

چنانچه کرایه ندارید اشکالی ندارد

مدل پیشنهادی کیک

هجده میلیون تن ظرفیّتِ استانداردِ سیلوی کشور پاسخگوی ذخیره‌سازی نیاز داخلی است

کتاب الکترونیکی غذای گیاهی بدون زباله منتشر شد

اهدای شکلات گیاهی بین کارکنان خط مقدم مبارزه با کرونا

ورود دویست و سی هزار تن کالای اساسی در فروردین

نود درصد پول گندم‌کاران کرمان پرداخت شد

گزارش شرگت سهامی بازرگانی دولتی ایران از عبور از تحریم، شکست کرونا

خرید یکهزار و سیصد تن گندم از کشاورزان هرمزگانی

خرید گندم در بوشهر از پنجاه هزار تن گذشت

اولین محموله‌های گندم در دلگان تحویل مراکز خرید شد

در روزهای سخت با تأمین کالاهای اساسی در کنار مردم هستیم

سیصد و هشت میلیارد ریال به گندمکاران کرمانی پرداخت شد

نود و چهار کشتی حامل کالای اساسی در سال یکهزار و سیصد و نود و هشت هجری شمسی با دریافت دیسپچ تخلیه‌ شد

مقدار خرید گندم در فارس پنج رقمی شد

اطلاعیۀ روابط عمومی شرکت بازرگانی دولتی ایران دربارۀ آنالیز قیمت تمام شدۀ شکر

مخالفت با واردات لیموترش برای پیشگیری از ورود آفات و بیماری‌های نوظهور

خسارت سه تریلیون و چهارصد و هفتاد میلیارد تومانی «کرونا» به گلخانه‌ها، گیاهان دارویی و قارچ خوراکی در دو ماه اخیر

چرا بیشتر مردم به سمت گیاهخواری می روند؟

رژیم غذایی گیاهی ریسک زایمان زودرس را کاهش می دهد

سی و دو محمولۀ گندم تحویل مرکز خرید ازنا شد

حنان: «بر اجرای پروتکل‌های بهداشتی زنجیره‌ی گندم، آرد و نان نظارت می‌شود»

ایرانشاهی: «سفرۀ مردم با همیاری همگانی سامان می‌گیرد»

توزیع برنج، روغن و شکرِ ماه رمضان تا پایان ماه /بر توزیع کالاها نظارت می‌شود

علت گرانی لیموترش از زبان یک عضو کمیسیون کشاورزی مجلس

یک سبد ده کیلویی صیفی‌جات و سبزیجات پر مصرف فقط با سی و نه هزار تومان

با اقدامات شرکت بازرگانی دولتی ایران کیفیت آرد بهتر شده است

مخمر نانوایی غنی شده با بهبود دهنده نان توسط شرکت خمیرمایه رضوی تولید می‌شود

اسامی انحصارگران لیموترش و لیمو شیرین را اعلام کنید

اسمی از انحصارگران بازار لیموترش به ما ارسال نشده است

مخالفت جهاد کشاورزی با معدوم‌سازی جوجه‌های یک‌روزه/ توزیع رایگان جوجه در بابل به‌جای جوجه‌کُشی

متخلفین در موضوع جوجه ها به مراجع قضائی معرفی شوند

توجیهات مسؤولان از خود جوجه کشی بدتر بود

سهم بازار جهانی گوشت گیاهی بیست و یک میلیارد دلار تا سال 2025

پیام تسلیت بهمن کبیری پرویزی به خانوادۀ میانجی

قیمت فروش گندم برای مصارف نانوایی‌های‌ آزادپز افزایش نمی‌یابد

توزیع شکر، برنج و روغن تنظیم بازاری از شنبه/وفور کالا در بازار

تهیه وعده های غذایی گیاهی رایگان برای بخش سلامت

حمایت از کسب‌وکار بخش خصوصی راهبرد اقتصادی آستان قدس رضوی در سال یکهزار و سیصد و نود و نه هجری شمسی

کرونا مصرف چه محصولاتی را در میادین میوه و تره بار افزایش داد

هشتاد و شش درصد شهروندان از قیمت‌ها در میادین میوه و تره بار راضی‌اند

امکان خرید ده کیلو میوه از میادین میوه و تره بار با پنجاه هزار تومان