آخرین مطالب

گزارش اختصاصی پایگاه خبری آشپزی گیاهی از نمایشگاه کتاب فرانکفورت

حضور وگان ها در نمایشگاه کتاب فرانکفورت گردشگری گیاهی

حضور وگان ها در نمایشگاه کتاب فرانکفورت

  بزرگنمایی:

به گزارش پایگاه خبری آشپزی گیاهی رویکرد نمایشگاه کتاب فرانکفورت همواره بر پایه مسایل اجتماعی و سیاسی روز است و برگزارکنندگان می کوشند تا نقش کتاب را به عنوان یک عامل تحول بنیادین در جامعه حفظ کنند. گذشته از رویکرد کلی؛ نمایشگاه همه حوزه های نشر کتاب را در خود جای داده است. مجموعه ای شامل کتابهای (چاپی و الکترونیکی) زبان و ادبیات، هنر، کودک و نوجوان، حقوق و علوم سیاسی، پزشکی، دانشگاهی،...در معرض بازدید عموم قرار دارد.

بخش کتابهای حوزه تغذیه و آشپزی

با نگاهی به ادوار مختلف نمایشگاه می توان گفت در دهه اخیر بخش کتابهای مربوط به تغذیه و آشپزی از رشد قابل توجهی برخوردار بوده است. در این دوره از نمایشگاه ، در بخش کتابهای تغذیه و آشپزی چندین آشپزخانه و استودیوی تلویزیونی کوچک تشکیل شده بود که به تهیه غذاهای معرفی شده در کتابها (به صورت عملی) برای بازدید کنندگان می پرداخت. در این بخش کشورهای اروپایی، آمریکای لاتین و شرق آسیا فعال بودند. در کنار  طبخ غذا، آشپزخانه های کوچکی برای تهیه انواع نوشیدنی نیز به چشم می خورد. در کنار این استودیوهای کوچک تلویزیونی سالنهای کوچکی طراحی شده بود که به نشست های مختلف با کارشناسان و دست اندر کاران تغذیه و آشپزی اختصاص یافته بود و استقبال بازدید کنندگان قابل تامل بود. علاوه بر استودیوهای تلویزیونی و آشپزخانه ها؛ بسیاری از غرفه های این بخش، پیشخوان خود را به ویترین غذاها و نوشیدنی های معرفی شده در کتابهایشان اختصاص داده بودند. نزدیک به ده غرفه در این بخش به طور کلی و یا بخشی از فعالیتشان را به گردشگری غذایی اختصاص داده بودند و با نصب پوسترها و تراکت ها بازدید کنندگان را به گردشگری غذایی ترغیب می کردند.
حضور گیاهخواران در نمایشگاه
برپایی ده ها نمایشگاه در زمینه گیاهخواری در شهرهای اروپایی نشان از گرایش به این نوع تغذیه در سالهای اخیر دارد. در نمایشگاه امسال کتاب فرانکفورت گیاهخواران (وگان ها) حضوری پر رنگ داشتند و کتابهای زیادی در این حوزه به چشم می خورد و نشست های چندی در این خصوص برگزار شد.
گزارش و عکس: جواد عرفانیان عالی منش


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

lastnews

کاهش چهل و پنج درصدی فروش قارچ به دنبال شیوع کرونا در کشور

برگزاری دوره‌های آموزش الکترونیکی «روش نمونه‌برداری و افت‌زنی»

یزدان سیف: «ظرفیت و فرصت توسعۀ نان صنعتی ایجاد شده است»

مدرس خیابانی: «مردم نگران تأمین کالاهای اساسی نباشند»

تأمین و توزیع کالاهای اساسی در کرمانشاه

تولید و صادرات محصولات ارگانیک در دستور کار شرکت کشاورزی رضوی است

تلاش شرکت خمیرمایه رضوی برای کسب قدرت رقابت بالا در عرصۀ ملی و بین‌المللی

افزایش سرمایه بیست تریلیون ریالی بانک کشاورزی

بانک کشاورزی سال یکهزار و سیصد و نود و نه هجری شمسی را با خدمت رسانی بیشتر آغاز کرد

قیمت خرید گندم از کشاورزان دو هزار و پانصد تومان برای هر کیلوگرم تعیین شد

انتصاب رئیس و اعضای ستاد کرونای شرکت بازرگانی دولتی ایران

تجهیز میادین میوه و تره بار تهران به امکانات جدید ضد عفونی کننده

میادین میوه و تره بار از التهاب در بازار جلوگیری می‌کنند

قیمت‌گذاری مناسب چغندر و شکر، نقش مهمی در تحقق رونق تولید صنایع قند دارد

سیزده هکتار باغ نیمه متراکم آلبالو توسط کشت ‌و صنعت مزرعه نمونه احداث شد

رفع مشکل سرمایه در گردش تأسیسات گردشگری و مراکز تولید صنایع‌دستی

مهلت سه‌ماهه برای پرداخت مالیات و بیمه حامل‌های انرژی مربوط به مراکز گردشگری

پیش‌بینی افول گردشگری بین‌المللی در سال 2020

پیشنهاد ایجاد فرصت سفر همگانی و تخفیف هتل‌ها و تاسیسات گردشگری بعد از مهار کرونا

دستورالعمل شمارۀ دوی پیشگیری از شیوع بیماری کرونا در اماکن و تاسیسات گردشگری ابلاغ شد

تمدید تمام مجوزهای گردشگری تا پایان اردیبهشت یکهزار و سیصد و نود و نه هجری شمسی

فراهم آوردن فرصت سفر برای مردم بعد از مهار ویروس کرونا

سلامت مردم برای ما در اولویت قرار دارد

نخستین جلسه کمیته گردشگری و فضاهای ورزشی ستاد ملی مدیریت بیماری کرونا برگزار شد

بیمۀ کشاورزی همگام با مردم بر ای مقابله با شیوع ویروس کرونا

پیام نوروزی مدیرعامل بانک کشاورزی به مناسبت حلول سال یکهزار و سیصد و نود و نه هجری شمسی

یکصد و هشتاد و پنج تریلیون ریال منابع جدید در سال یکهزار و سیصد و نود و هشت هجری شمسی جذب شد

پیام نوروزی رئیس و اعضای هیأت مدیره بانک کشاورزی

سقف مبلغی صدور کارت های هدیه بانک کشاورزی افزایش یافت

تداوم خدمت رسانی شعب بانک کشاورزی با رعایت کامل نکات بهداشتی

تبادل الکترونیکی شدن پیام تبریک نوروز در بانک کشاورزی

ابتکار شعب بانک کشاورزی برای مقابله با شیوع ویروس کرونا

تمهیدات مراقبتی ویژه «مشتریان بانک ها» به‌منظور مقابله با ویروس کرونا

ابلاغ مصوبۀ تسهیل امهال بدهی های غیرجاری واحدهای تولیدی به شبکه بانکی کشور

تاکید بانک مرکزی به بانک ها برای اعطاء مهلت بیشتر جهت ثبت درخواست استفاده از تسهیل تسویه مطالبات

مصوبات شورای پول و اعتبار در مورد حمایت از کسب و کارها در پی شیوع ویروس کرونا

تمهیدات بانک مرکزی برای کاهش مراجعات حضوری مردم به شعب

توصیه در مورد تمدید زمان و نحوه وصول اقساط وام برخی کسب و کارها

حذف گوشت قرمز برای سلامت قلب مفید است

تولید شیرنارگیل رامک ​با فرآیند ESL

کلیۀ نمایشگاه‌های فصلی و بهاره تعطیل شد

برگزاری جلسات هیأت های حل اختلاف مالیاتی به سال یکهزار و سیصد و نود و نه هجری شمسی موکول شد

تسهیلات جدید مالیاتی در راستای شیوع ویروس کرونا

جزئیات جدید پرداخت قبوض آب و برق اعلام شد

مصادیق کسب و کارهایی که مشمول سه ماه تعویق اقساط

کشف نوزده قلم کالای قاچاق از یک هایپرمارکت معروف در تهران!

بازرسی از کارگاه های تولید مواد غذایی منطقه یک تهران

سقف انتقال وجه کارت به کارت یکصد میلیون ریال شد

شعار کارمندان بانک کشاورزی: "کرونا را شکست می دهیم"

کاهش چهار درصدی ضایعات برداشت غلات در شش سال اخیر